[Lupargente]

Что-то во мне изменилось однозначно, дай бог навсегда, шуршу на кухне, помогаю готовить и мне это нравится. Вон буквально час назад сделал салатик "цезарь". Получилось сытно, съедобно, не ресторанный вариант. Но соус то состоял всего из желтка, чеснока, горчицы. В общем вот по этому рецепту. Наверно как нибудь попробую именно соус сделать с анчоусами, вроде как, если не ошибаюсь, это уже как классика. По факту: листья салата кинул мало, сухариков много, соус получился как раз, но если пробовать соус на вкус то чувствуются сырые желтки. Честно, думал будет хуже. Ах, да, нашел замену Пармизану - сыр Джюгас. Твердый сыр, на вкус, конечно же отличается... стоит примерно 400 рублей килограмм.

Сейчас готовим ужин, подбил маму сделать картошку по гречески... вариантов рецептов море просто. Взял рецептик вот отсюда. Ну и плюс немного постарался выудить общего... но так как искать времени не было, пришлось довериться инстинктам. Пока мама решила чистить картошку я готовил нечто среднее между маринадом-рассолом. Посмотрим что получится, по идее уже минут через 30 будем тестировать. На вкус сама подлива получилась кисловата, но думаю это в самый раз в жаркое время. Я в эти дни лично с удовольствием ем зеленый борщ, который из щавеля... в общем ждем.

А пока ждем, читаем рецепт малосольных огурчиков. Нашел два интересных рецепта:
www.povarenok.ru/recipes/show/25138/
blog8.ru/?p=209

Завтра будем делать.

Сижу вот я и наблюдаю за кошкой. Животное за мной соскучилось безмерно. Ни на шаг ни отходит, постоянно вьется рядом, мурчит... Приятно очень. Только с этой жарой линять начала со страшной силой, сколько ни чешу ее, все равно шерсти остается вагон и маленькая тележка.

Аппетит у меня... я уже говорил что зверский... а сейчас прям ужасно... хотя после цезаря вроде полчаса хожу и голод не чувствую, а что будет потом... а потом опять алгоритм: кухня - холодильник - что-то съедобное - еда - полчаса отдых. Думаю такими темпами я поправлюсь... на несколько килограмм.

@темы: Кухня

Comments

[~|Rianitta|~]

В тебе явно пытается умереть великий повар.

[Lupargente]

Я надеюсь что он не умрет))) Завтра, если будет возможность попробую картошку с сыром сделать. А чем я хуже крошки-картошки?

[~|Rianitta|~]

Доставку на дом можно заказать? В пределах Московской области?

[Lupargente]

Доставка платная, вдобавок нужны медицинские маски

[~|Rianitta|~]

Вот хреновая из тебя крошка-картошка после этого!

[Lupargente]

Как нибудь приготовлю что нибудь вкусненькое. Шаурму... шаверму готовить умею, пиццу делать умею. ВСе будет)

[~|Rianitta|~]

Шаверму от "У Коли" я уже кушала, пиццу тоже недавно поглощала. Так что я тебе лучше составлю меню, а потом приеду за уже готовым и расплачусь^^
P.S. Давай откроем забегаловку "К. и Т. сидели на трубе"? Осталось только официантов найти, салатики и всякие маринованные хреньки будешь делать ты, остальное - я^^

[Lupargente]

Биииизнес)